🍰✨【烘焙小白必看】零失败司康食谱，DIY下午茶头等巨献！👩‍🍳💕

亲们～下午茶时光，怎能少了司康的陪伴？今天，就让我这个甜品大师带你走进司康的奇妙世界吧！👩‍⚖️💨 让我们一起动手，感受面粉与爱的魔法，烘焙出满屋飘香、酥软可口的经典司康！㊙️⏩

🎉【所需材料】get起来！

🌿低筋面粉 200g

🧈黄油 50g（冷藏）

🧀切达奶酪 50g（碎）增加风味神器

🍯蜂蜜 2大勺

🌱新鲜百里香（或其他香草）少许，提香必备

🌀牛奶 80ml左右（视面糊状态调整）

🌞小苏打 1/2小勺

🧂盐 1/4小勺

🥚鸡蛋 1个

🚀【制作步骤】超详细版👇

1. 🔥预热烤箱至180°C，同时准备一个小烤盘，铺上烘焙纸。

2. 🥣将低筋面粉、小苏打、盐和切达奶酪碎混合均匀，营造丰富的口味层次。

3. 🧈冷藏的黄油切小块，用手或通过叉子轻轻与面粉拌匀，直到形成粗玉米面状。这一步很关键，让司康酥脆不腻！

4. 🌱加入蜂蜜、鸡蛋和适量牛奶，用刮刀轻轻拌匀至刚好形成柔软面团。注意不要过度搅拌，以免面粉起筋。

5. ✂️将面团分成小块，放在烘焙纸上，用叉子轻轻压平成圆形或喜欢的大小和形状。

6. 🕒放入预热好的烤箱中层，烤约15-20分钟，或至边缘金黄。小心别烤过头哦，司康应该是软中带一点点脆。

7. 🌡取出后稍微放凉，撒上一点糖粉装饰，热腾腾的司康就完成了！

🌟【制作技巧提示】✨

- ❄️黄油冷藏后再用，更容易保持颗粒状，司康更酥脆。

- 💡牛奶要一点点加，以免面糊过稀。

- 📏面团成型时，双手沾点面粉操作，以免粘连。

- 🌨出炉后不要立即取出，稍微在烤箱内余温静置几分钟，口感更佳。

- ✿️加上喜欢的干果或坚果，如葡萄干、核桃，让司康有更多惊喜口感。

快来尝试一下这个简单又美味的家庭版司康制作吧！无论你是烘焙新手还是老手，都能轻松驾驭～记得配上一杯香浓咖啡或热茶，享受悠闲的午后时光！☕️✨

别忘了晒图分享你的作品给我哦！期待看到你独一无二的创意司康！🌟 #烘焙日记 #下午茶时光 #司康那么简单好学

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